Thành phần dinh dưỡng trà Cascara – Tốt cho sức khỏe tự nhiên
Mục lục
Trà Cascara không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh dịu, mà còn bởi giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Từ phần vỏ cà phê tưởng chừng bỏ đi, Cascara mang đến nguồn polyphenol, vitamin và khoáng chất dồi dào – hỗ trợ sức khỏe toàn thân.
1. Trà Cascara là gì?
Cascara là phần vỏ quả cà phê được phơi khô và ủ hương tự nhiên. Dù nhẹ nhàng hơn cà phê, Cascara vẫn giữ lại những dưỡng chất quý từ quả cà phê – bao gồm chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu.
2. Thành phần dinh dưỡng chính trong trà Cascara
Các phân tích dinh dưỡng cho thấy, Cascara chứa nhiều hợp chất có lợi như:
- Polyphenol & Flavonoid: hợp chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi lão hóa.
- Vitamin B2 (Riboflavin) & B3 (Niacin): hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể hoạt động bền bỉ.
- Kali & Magie: cân bằng huyết áp, ổn định tim mạch và hệ thần kinh.
- Chất xơ tự nhiên: hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu.
- Caffeine nhẹ: tạo sự tỉnh táo mà không gây mất ngủ.
3. Lợi ích sức khỏe từ các dưỡng chất trong Cascara
- Tăng cường sức đề kháng: nhờ các chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Cải thiện tiêu hóa: chất xơ và enzyme nhẹ giúp đường ruột khỏe mạnh.
- Tốt cho tim mạch: kali và magie giúp điều hòa nhịp tim, giảm huyết áp.
- Hỗ trợ làn da: polyphenol giảm tác hại của tia UV và lão hóa sớm.
- Giảm căng thẳng nhẹ: caffeine và magie giúp thư giãn tinh thần.
4. Cách bảo toàn dinh dưỡng khi pha Cascara
- Không dùng nước sôi quá 95°C – nhiệt cao có thể phá hủy polyphenol.
- Ủ trà 5–7 phút để dưỡng chất tan đều mà không bị đắng.
- Tránh thêm đường tinh luyện – nên dùng mật ong tự nhiên.
- Bảo quản Cascara khô nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Góc nhìn Bách Vị B’Lao
“Trà Cascara là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương – vị – dinh dưỡng. Mỗi tách trà là một nguồn năng lượng tự nhiên từ đất trời B’Lao.”
5. FAQ – Câu hỏi thường gặp
1. Trà Cascara có bao nhiêu calo?
Rất thấp – chỉ khoảng 10–15 kcal/ly 200ml, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.
2. Cascara có chứa đường không?
Không. Vị ngọt của Cascara đến từ carbohydrate tự nhiên trong vỏ quả cà phê.
3. Có thể dùng Cascara thay trà xanh không?
Hoàn toàn có thể. Cascara có hương vị nhẹ, không chát, và chứa nhiều polyphenol tương tự trà xanh.
6. Kết luận
Thành phần dinh dưỡng của trà Cascara mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe: từ chống oxy hóa, cải thiện tiêu hóa đến tăng năng lượng tự nhiên.
Khi được pha chế đúng cách, Cascara không chỉ là thức uống thanh mát, mà còn là cách chăm sóc cơ thể an lành mỗi ngày – theo phong cách Bách Vị B’Lao.
